Secuestraron una camioneta que llevaba en la cajuela 120 kilos de carne no apta para consumo humano
El producto había perdido la cadena de frío, era transportado al aire libre y terminó incinerado.
Días atrás en la localidad de Juan José Castelli, el personal policial rural secuestró alrededor de las 15:30 una camioneta en la que iban dos hombres de 39 y 41 años, y transportaban en la cajuela del vehículo 120 kilos de carne vacuna que no estaba apta para consumo humano.
La investigación se desarrolló tras varias denuncias de productores ganaderos de la zona, quienes aseguraron que algunos empleados del frigorífico municipal se quedaban con partes de los animales destinados a la faena para su posterior venta. Tal es así, que los sujetos que transportaban esta cantidad de carne alegaron que el producto provenía del frigorífico municipal.
Ante esta situación, se dio intervención a un médico veterinario, quien determinó que los 120 kilogramos de carne, incluyendo vísceras como corazón, cortes de pulpa, cachetes, entraña y rabos, habían perdido sus características organolépticas y no eran aptos para el consumo humano. Se recomendó su destrucción.
Conforme a lo dispuesto por la magistratura interviniente, se procedió al secuestro de la camioneta y los restos de carne que finalmente fueron incinerados. Los dos hombres fueron notificados de su situación legal y permanecen en libertad mientras continúan las investigaciones.
