Sáenz Peña: ofrecen un curso de buenas prácticas para la elaboración de alimentos libres de gluten
Desde el municipio de la ciudad termal lanzaron una capacitación gratuita sobre "buenas prácticas de manufactura para establecimientos elaboradores de alimentos libre de gluten".
Con el objetivo de brindar herramientas y mecanismos para que los productores de comestibles libre de gluten puedan aplicarlos en cada paso que implique la manipulación de alimentos, con el fin de obtener alimentos inocuos y de calidad, el municipio a través de la Subsecretaría de Bromatología y Protección de la Salud, brindará una capacitación gratuita a los dueños de dichos establecimientos.
La capacitación tendrá lugar el día 19 de febrero a partir de las 9 horas en el Salón Benítez de la municipalidad, una vez finalizada se entregarán certificados. La disertación estará a cargo de la subsecretaria del área, ingeniera Daniela Alcorta.
Para informes e inscripciones los interesados deben acercarse a las oficinas de Bromatología, ubicadas en calle 10 y 17 del centro, de lunes a viernes de 8 a 12 horas.
