Durante el 2022 el consumo de yerba mate superó los 316 millones de kilos
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) llevó a cabo un balance anual del 2022 y dio a conocer que el consumo de yerba mate superó los 316 millones de kilos en dicho año. Los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.
De estos al mercado interno fueron destinados 275.809.497 kilos y al exportador 40.304.006 kilos.
En ese marco, el INYM precisó que, respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en diciembre se despacharon 2.640.193 kilos; alcanzando 40.304.006 kilos durante el periodo mencionado anteriormente.
En tanto a los formatos de venta desde el INYM precisaron que "tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores".
"Durante el mes de diciembre los paquetes de medio kilo representaron el 56,02 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 38,01 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,63 % los envases de dos kilos, y con el 0,89% los de cuarto kilo. En el ítem 'otros formatos' las salidas alcanzaron 1,43 %, mientras que el 2,02 % correspondió al rubro "sin estampillas", detallaron.
"Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 500 gramos y 1 kilo, el 94,03% de las mismas", remarcaron finalmente.
