El Gobierno prohibió por dos años la exportación de los 7 cortes más vendidos
El Gobierno nacional estableció nuevos esquemas para la exportación de carne y los oficializó esta mañana. Cabe recordar que a mediados de 2021, con el objetivo de "garantizar el abastecimiento del mercado doméstico y contrarrestar el aumento de precios en el mostrador".
"Este paquete de medidas establece un marco normativo para la comercialización y exportación de la ganadería argentina para los años 2022 y 2023", detalló la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en las resoluciones 301/21 y 302/21 que instrumentan el Decreto N° 911/21 del presidente Alberto Fernández.
Hasta el 31 de diciembre de 2023 se suspende la "exportación definitiva y/o suspensiva, con destino al exterior del país, de los siguientes Cortes Bovinos frescos, enfriados o congelados: a. Reses Enteras; b. Medias Reses; c. Cuarto Delantero Con Hueso; d. Cuarto Trasero Con Hueso; e. Medias reses incompletas con Hueso; f. Cuartos delanteros incompletos con Hueso".
"Los siguientes Cortes Preferidos (frescos, enfriados o congelados) se encontrarán limitados, hasta el 31 de diciembre de 2023, inclusive, para su exportación definitiva y/o suspensiva, con destino al exterior del país: a. Asado con o sin hueso; b. Falda; c. Matambre; d. Tapa de asado; e. Nalga; f. Paleta; g. Vacío", señaló el ministerio.
La medida entró en vigencia y desde el Ejecutivo Nacional aseguraron que "se ha consensuado con las entidades de productores (y la industria frigorífica), con el objeto de dar previsibilidad y confianza a la ganadería argentina, garantizando la producción, la exportación y el consumo de los argentinos, en base a los análisis técnicos del sector".
A su vez, mediante la Resolución en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Productivo Nª 10/21, el Gobierno dispuso que las carnes vacunas destinadas al comercio minorista deben salir de los frigoríficos en unidades de hasta 32 kilogramos, atendiendo a la solicitud de las entidades gremiales del sector. Para cumplir con estos requisitos se otorgan plazos de hasta seis meses.
