Los alimentos subieron más del 235% en menos de tres años en el NEA: el valor de cada producto

Mes a mes, el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) da a conocer el porcentaje de inflación a través del Índice de Precios al Consumidor (IPC), en el que se indica la variable de bienes y servicios. La suba de precios no suele ser sorpresa puesto que hace años no son estables en el corto periodo de tiempo.

Actualmente la Argentina presenta la segunda inflación más alta de la región –detrás de Venezuela- y una de las más altas del mundo.

El NEA, región compuesta por Misiones, Corrientes, Chaco, Entre Ríos y Formosa, suele superar el promedio de subas de la media nacional. Pero, ¿cómo se han comportado los precios desde que inició el año? ¿Cuál es el porcentaje de aumento en los últimos 12 meses? ¿Y en casi tres años?

Alimentos

Detrás de recreación y cultura, equipamiento y mantenimiento del hogar y prendas de vestir, se encuentran los alimentos y bebidas alcohólicas como el rubro de mayor incremento en lo que va del 2020 en el NEA, con un ascenso del 28,9%. El segundo valor más alto a nivel país.

Si la mirada se extiende a los últimos dos meses, la región integrada por la provincia tiene la inflación más alta en los alimentos con el 43,3%.

Desde la implementación de la Tarjeta Alimentaria –enero de este año- la misma sufrió una devaluación de casi el 30%. Lo que implica un menor alcance al que se proyectó cuando comenzó a acreditarse.

Cuáles son los alimentos de mayor aumento

En las estadísticas del INDEC, se señalan los precios al consumidor de una serie de alimentos del periodo analizado, en este caso septiembre. Si se tienen en cuenta esos precios con los de diciembre de 2019, se puede evidenciar que las verduras y legumbres aumentaron un 56,2%, la yerba más de un 40%, la carne 28% y el pan 23,7%, entre otros.

Si se observan los casi últimos 3 años, en el NEA la suba en los alimentos supera el 235%. La harina pasó de valer $11,08 en diciembre de 2017 a valer $50,59 en septiembre de este año: un incremento del 356,69%.

La carne picada subió en ese mismo periodo un 247,16% y los huevos un 297,42%. Pese a su increíble salto de precios, la leche y la papa son los alimentos con menores subas con el 162% y 153% respectivamente.

En el presupuesto de este año se proyectó una inflación del 32% y para diciembre de 2021 se proyecta un 29%. Allí están incluidos los alimentos que como expresan los números, son uno de los rubros más castigados.